ข้อดีของ "เกษตรพันธสัญญา"
เกษตรพันธสัญญา เป็นเครื่องมือสำหรับลดความเสี่ยงอย่างหนึ่งสำหรับฝ่ายเกษตรกรผู้ผลิต และบริษัทรับซื้อผลผลิต โดยผู้รับซื้อผลผลิตควรมีความเสี่ยงด้านปริมาณและคุณภาพผลผลิตน้อยลง คือ ปริมาณผลผลิตที่แน่นอนขึ้นทั้งในแง่ปริมาณและเวลา มีมาตรฐานการผลิตและคุณภาพมากขึ้น ผู้รับซื้อผลผลิตไม่ต้องลงทุนในการผลิตเอง ไม่ต้องซื้อที่ดิน หรือจ้างแรงงานเองเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ต้องการ ทางด้านเกษตรกรก็สามารถมีเทคโนโลยีการผลิตที่ดีขึ้น โดยรับเทคโนโลยีการผลิตมาจากบริษัท ทำการผลิตให้ได้มาตรฐานที่บริษัทต้องการ มีความเสี่ยงด้านการตลาดน้อยลงโดยมีผู้รับซื้อที่แน่นอน และในบางกรณีอาจมีการกำหนดราคารับซื้อที่แน่นอนด้วยEaton and Shepherd (2001) ได้สรุปประโยชน์ของการทำเกษตรพันธสัญญาในมุมมองของเกษตรกรว่าการทำสัญญากับบริษัทใหญ่สามารถอำนวยความสะดวกแก่เกษตรกรรายย่อยด้านต่างๆ เช่น เงินทุน ข่าวสาร เทคโนโลยี ตลาด สามารถช่วยป้องกันความเสี่ยงทางด้านรายได้ให้แก่ เกษตรกรเมื่อทำการเกษตรสมัยใหม่ ทำให้เกษตรกรผลิตสินค้าได้ตรงตามความต้องการของตลาดมากขึ้น ให้การผลิตมีความเชื่อมโยงกับหน่วยอื่นๆ ในห่วงโซ่คุณค่า (value chain) ทำให้ต้นทุนค่าขนส่งและค่าการตลาดลดลง นอกจากนี้ต้นทุนในการควบคุมคุณภาพและความผันผวนของปริมาณวัตถุดิบลดลงด้วย ทำให้สามารถนำไปแปรรูปได้ดีขึ้น การที่บริษัทสามารถควบคุมคุณภาพวัตถุดิบ เท่ากับเป็นการลดความเสี่ยงเรื่องความปลอดภัยของอาหารที่จะเกิดกับผู้บริโภคอีกด้วย ในมุมมองของบริษัท ประโยชน์ของการทำเกษตรพันธสัญญามีหลายด้านคือ แต่หลักๆ คือ ทำให้บริษัทไม่ต้องเผชิญความเสี่ยงด้านความไม่สมํ่าเสมอของปริมาณและคุณภาพของวัตถุดิบที่จะเข้าสู่โรงงาน นนท์ (2556) กล่าวว่าการทำสัญญาตกลงล่วงหน้าระหว่างบริษัทกับเกษตรกรทำให้บริษัทมีการซื้อขายสินค้าเกษตรที่มีต้นทุนตํ่ากว่าการซื้อจากตลาดเปิดหรือจากการผลิตเองทั้งหมด และยังเป็นเครื่องมือในการควบคุมคุณภาพของสินค้าให้ได้มาตรฐานด้วย ในขณะที่เกษตรกรได้ประโยชน์ด้านเทคโนโลยีการผลิตจากบริษัท โดยบริษัทมักมีเงื่อนไขการอุดหนุนเกษตรกร เช่น สินเชื่อในรูปปัจจัยการผลิต การลดความเสี่ยงด้านราคา เป็นต้น
Sponsor Link
* * * * * *
ที่มา : แผนงานสร้างเสริมนโยบายสาธารณะที่ดี (นสธ.) และ สถาบันศึกษานโยบายสาธารณะ (PPSI)
